\新年あけましておめでとうございます/

2024年　
नमस्कार ナマスカール
新年明けましておめでとうございます
昨年は沢山ご愛顧いただきありがとうございました

南インド、ケララ州の家庭料理を初めて食べた時、野菜とスパイスだけで、こんなにも美味しい料理がこの世にあったのかと感動しました

日々試行錯誤を繰り返しながら
その時の感動を1人でも多くの方に感じていただけたら幸いと思います

去年、兼ねてより受講していた、インド国立病院医師によるアーユルヴェーダ約3年半のコースが終了し、知れば知るほど奥深いアーユルヴェーダの世界

インド渡航でのミールス修行とチャイ巡業などとても実りと学びの多い年でした

今年は衣食住含め、古来より伝わるインド叡智の素晴らしさ、深みをシェアしていけたらと思います

前を向いている限り日々精進！
ownerの旦那様、これからも共に頑張りましょう！スタッフの皆様いつもありがとうございます😭🙏

突き抜ける2024年
今年もどうぞ宜しくお願い致します

ベジとスパイスomomom

【公式】ベジとスパイスom om om

南インドの家庭料理 『 ベジとスパイス om om om 』 南インドのKERALA州はアーユルヴェーダの聖地、現地の台所を訪れて様々な家庭料理を学びました。私たちは自然の一部であり、大自然の恵は私たちの身体の源です。季節を彩る知多半島の新鮮な野菜や自家栽培ハーブを使い様々なスパイスで作るアンマ（お母さん）の味をご堪能ください

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